たまに五反田に仕事で行く機会があるんですが、その時に頻繁に寄っているラーメン屋を紹介します。

五反田駅から徒歩7分ほど、東急池上線の大崎広小路駅の近くにある、「平太周 味庵」さんです。

有名なお店なので、こってりラーメン好きの方は知っている人も多いかもしれません。

 

ここの「特製ラーメン」の特徴は、なんといってもこの大量の背脂！

とんでもない量の背脂がチャッチャチャッチャされて出てきます。

でも、この背脂は良質なものを使っているので、意外と胸やけはしません。ただただ旨味を与えてくれます。

背脂にはほどよい甘みもあるので、辛めのスープにとてもよく合います。美味いんですよこれが。

 

そしてこのお店にはもう一つとんでもないメニューがあります。

その名も、「爆盛油脂麺」。

見てわかる通り、要は『背脂 on 油そば』です。脂×油です。ギットギトです。

400gの大盛り麺に、ギットギトの油を絡ませて、背脂をメチャクチャにふりかけたものです。これ考えた人、どうかしてると思う。

このお店のすぐ近くにある立正大学の生徒さんは、これを食べることを「給油する」と呼んでいるそうです。まさにその通り。。。

でもね、脂肪と糖って美味いじゃないですか。これもね、やっぱ美味いんですよ。

油が器の底にどんどん溜まっていくので、常にかき混ぜて底の方から食べていくのがポイント。

それでもやっぱり残り1/3を切ってくるあたりから胸がやけてくるので、テーブルの上の調味料で味変。

オススメの調味料はお酢です。さっぱりして食べきるための活力を得られます。

もはやここまでくると食事というよりスポーツ。その点ではラーメン二郎にも通じるものがある。

 

結構かき混ぜながら食べてても、食べ終わった後の器の底には油が溜まっています。。。

 

普通に美味しく背脂ラーメンを食べたいなら「特製ラーメン」、未知の試練に挑戦してみたいなら「爆盛油脂麺」をオススメします。

どちらもたまにどうしても食べたくなる衝動に駆られる、素敵なラーメン/油そばです。

（「爆盛油脂麺」は15:00以降から注文ができるようになるメニューです。それより前は券売機のボタンが押せないので注意）