今回も、金沢に旅行に行った際にとても印象に残ったお店を紹介します。
本格的な鉄板焼きステーキが楽しめる、「ステーキハウス男爵」さんです。
とっても気さくなマスターが最高の笑顔で出迎えてくれました。
せっかくなので、メニューの中で一番豪華な黒毛ブランド牛セットを注文。
鉄板焼き屋の醍醐味は、やっぱり目の前で焼いているところを見れることですよね。
付け合わせは本来玉ねぎだけなんですが、サービスで椎茸も焼いてくれました。肉の前に焼いてくれたので、先に食べてGIを下げておきます。
玉ねぎはあま~くて、椎茸は香りが素晴らしくよかったです。椎茸は誰かから特別にもらったものだそうですが、詳しく聞いておけばよかった。。。
そして、この迫力満点な和牛。能登牛だそうです。
サシがキレイ。
鉄板の上でカットした後に、お皿に盛ってくれました。
和牛ってこうだよね。こうじゃなきゃね。というお味。
シンプルな味付けなんですが、いやぁ美味い。口の中でとろける。
じっくりと食べていたくなるんですが、冷めてしまうのでそこそこのスピードで頂きました。。。
こちらもサービスで頂いた、羊羹と抹茶(金粉乗せ)。
この羊羹はスタッフさんの手作りとのことだったんですが、これがほんとに美味しい!
お肉を食べた後は甘さ控えめの優しいデザートが欲しくなるんですが、本当にちょうどいい甘さでほっこりしました。
お抹茶も丁寧に入れてくださって、とってもほっとできました。
本当に居心地が良いお店で、マスターやスタッフさんもとても楽しい方々だったので、2時間以上も居座ってしまいました。
マスターは「次にまた金沢に来る時は、ここに泊まっていっていいよ!」なんて言ってくれたりして、実家のような安心感。
ここもまた必ず再訪したいお店の1つとなりました。