金沢 ステーキハウス男爵

今回も、金沢に旅行に行った際にとても印象に残ったお店を紹介します。

本格的な鉄板焼きステーキが楽しめる、「ステーキハウス男爵」さんです。

とっても気さくなマスターが最高の笑顔で出迎えてくれました。

 

せっかくなので、メニューの中で一番豪華な黒毛ブランド牛セットを注文。

鉄板焼き屋の醍醐味は、やっぱり目の前で焼いているところを見れることですよね。

付け合わせは本来玉ねぎだけなんですが、サービスで椎茸も焼いてくれました。肉の前に焼いてくれたので、先に食べてGIを下げておきます。

玉ねぎはあま~くて、椎茸は香りが素晴らしくよかったです。椎茸は誰かから特別にもらったものだそうですが、詳しく聞いておけばよかった。。。

 

そして、この迫力満点な和牛。能登牛だそうです。

サシがキレイ。

 

鉄板の上でカットした後に、お皿に盛ってくれました。

和牛ってこうだよね。こうじゃなきゃね。というお味。

シンプルな味付けなんですが、いやぁ美味い。口の中でとろける。

じっくりと食べていたくなるんですが、冷めてしまうのでそこそこのスピードで頂きました。。。

 

こちらもサービスで頂いた、羊羹と抹茶(金粉乗せ)。

この羊羹はスタッフさんの手作りとのことだったんですが、これがほんとに美味しい!

お肉を食べた後は甘さ控えめの優しいデザートが欲しくなるんですが、本当にちょうどいい甘さでほっこりしました。

お抹茶も丁寧に入れてくださって、とってもほっとできました。

 

本当に居心地が良いお店で、マスターやスタッフさんもとても楽しい方々だったので、2時間以上も居座ってしまいました。

マスターは「次にまた金沢に来る時は、ここに泊まっていっていいよ!」なんて言ってくれたりして、実家のような安心感。

ここもまた必ず再訪したいお店の1つとなりました。

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